Para esta receita, podia usar natas e leite de côco, mas optei por usei apenas leite, e resultou muito bem.
- No wok, coloquei 1 folha de louro, cebola, alho francês e cenoura às rodelas, juntei azeite e levei ao lume
- Acrescentei alho picado e colorau e envolvi bem
- Coloquei as gambas e a curgete aos cubos e, sem colocar a tampa, deixei alourar
- Adicionei pasta de caril, um pouco de caril em pó, polpa de tomate e sal
- Juntei as postas de peixe, tapei e deixei cozinhar
- Adicionei bastante leite, mexi bem e esperei até ferver
Acompanhei com arroz branco.
2 comentários:
Bem mas que refeiçao deliciosa.
Yummy!
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